(1)爐臺面與支架板之間采用20 mm厚纖維毯做隔熱絕緣；臺面向前傾斜，前端有集水槽，并配有過濾篦子，集水槽左端配有φ50mm舊排水接口。
(2) 爐外結(jié)構(gòu)選用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板，上設(shè)優(yōu)質(zhì)搖擺水龍頭，可配置炸筐架及不銹鋼調(diào)料板，并可根據(jù)需要訂做，可設(shè)計自然風(fēng)式。
(3)可根據(jù)廚房現(xiàn)場訂做其它異形款式及尺寸，分別配置安全制式點(diǎn)火棒或節(jié)能電子節(jié)能點(diǎn)火器。